Bơ by Butterman

Mình ghé quán lần thứ hai sau một thời gian khá dài vì nhà mình đã chuyển đi xa. Hôm mình ghé là thứ 6 6/2 tầm 7h hơn Thời điểm mình ghé thì tiệm không đông khách, có nhân viên ra hướng dẫn ban đầu, tuy nhiên mình chưa thật sự hài lòng ở khâu hỗ trợ tại quầy bánh lạnh. Cụ thể là khi tụi mình đứng ở khu tủ bánh lạnh (khu vực ghi rõ là nhân viên lấy bánh) thì phải đợi khá lâu vì nhân viên đang tập trung hỗ trợ hai khách nước ngoài. Mình hiểu là bạn có thể chờ xem khách còn cần hỗ trợ thêm gì không, nhưng trong lúc đó tụi mình cũng là khách và đang cần nhờ lấy bánh. Nếu tiệm đông thì mình hoàn toàn thông cảm, nhưng lúc đó tổng cộng chỉ khoảng 4 khách, nên mình thấy tình huống này hơi thiếu sự bao quát. Điểm cộng là lúc cuối giờ, khi mình quay lại mua thêm và lúc đó khách đông hơn, thì bạn đứng quầy tính tiền đã chủ động chạy ra hỗ trợ ngay — điểm này mình rất appreciate và muốn shout out cho bạn 👍 Theo mình, do quầy tính tiền hơi lùi vào trong và dễ bị khuất tầm nhìn, quán có thể cân nhắc: • đặt chuông gọi nhân viên ở quầy bánh lạnh, hoặc • phân công rõ nhân viên trực khu bánh vì khách đã phải bị động chờ nhân viên lấy chứ k phải tự lấy, chỗ đứng đó cũng khá hẹp chứ k rộng rãi, tụi mình cũng k thích đứng lâu làm choán đường để tránh tình trạng khách phải đứng đợi khá lâu dù đã cố gắng gọi nhân viên. Mong quán cải thiện thêm ở điểm này vì chất lượng bánh và không gian nhìn chung vẫn ổn, chỉ cần mượt hơn ở khâu phục vụ là trải nghiệm sẽ tốt hơn nhiều.

Bánh lime cheesecake và nước ngon, marshmallow dễ ăn, loại nhỏ ăn không bị quá ngọt, loại lớn có nhân ăn dễ ngán. Có nhiều lựa chọn bánh, giá hợp lý so với khu vực quận 1. Không gian quán nhỏ mà sạch sẽ, sáng, nhiều chỗ ngồi hơn hồi xưa, nhân viên thân thiện.

Đây là lần đầu tiên mình tới quán. Vừa bước vào cửa thì bạn sẽ gặp ngay quầy bánh trước tiên. Sẽ có nhân viên ra hướng dẫn mình nếu là khách mới. Quán chủ yếu là bán cookies, mashmallow, cả hai chắc khoảng cỡ gần 10 loại. Sau đó bạn sẽ đem vào quầy tính tiền, quán có cả bán nước nếu ngồi lại. Khu vực ngồi lại sẽ nằm ở trên lầu, khá nhỏ và chật. Nếu đi đông bạn sẽ ngồi chắn cả lối đi. Mình khá là bất ngờ vì bánh gần như tất cả các loại đều khá ngon kể cả nước. Giá cả vừa phải. Sẽ ghé lại. 8/10₫

Tối qua 18/1 mình và chị mình có ghé tiệm tầm 7h45 hơn và thấy rất thất vọng về 1 bạn nam nhân viên trong tiệm. Nếu hết bánh quy thì cứ báo tụi mình biết là hết nhưng bạn lại nói "bánh quy không có sẵn, không bán lẻ" hay là "bán theo hũ" mà không có sự hướng dẫn cụ thể nào để mình và chị cứ lay hoay ngay chỗ bánh Marshmallow mà ko thấy bánh quy đâu hết, rồi mình phải hỏi thêm một bạn nữ nhân viên khác mới biết là hết bánh quy. Mình biết tiệm bạn ai cũng đang bận nhưng mình là khách mới đến lần đầu tiên và không biết mua bánh như nào hết khi mình muốn mua bánh quy nhưng chẳng biết ở đâu. Vì hết bánh nên chị mình mua 1 bánh red velvet trong tủ kính lạnh nhờ bạn nam đứng lấy giúp mà bạn rất thờ ơ làm chị mình tưởng đâu tự lấy nhưng cửa tủ lại để rõ ràng là nhờ nhân viên lấy. Qua lần mua này mình chẳng chê gì về chất lượng bánh mà hi vọng Bơ sẽ có biển hướng dẫn cụ thể hơn cho khách mới vào như tụi mình và mong các bạn nhân viên nên nhiệt tình hơn chút

8h30 tối mình mới vô nên đa số là hết bánh và hết bàn nên mua mang về, bánh brownie bình thường nhưng khi chan sốt socola lên thì ngon quá trời, marshmallow mềm ngon

Quán có nhiều vị marshmallow lạ và nước cũng rất ngon, đặc biệt là vị xoài muối ớt, trà lê cúc và cookie hạnh nhân là những món rõ vị và ngon, các vị còn lại cũng rất đỉnh. Không gian sạch sẽ, mát mẻ lắm luôn 🩷

Mình order marshmallow và nước. Marshmallow khá ngon, recommend nên thử vị oreo và ổi hồng, vị khá cuốn và bon mồm :)) Còn nước thì meh, bình thường, không có gì đặc sắc

Bánh quy ngon, với mình thì hơi ngọt. Mình mua matcha socola, bánh hạnh nhân với socola. 3 vị đều ổn, giòn tan thơm béo. Thích thứ 2 là rộp rộp, vị đậm cacao, ăn giòn tan, thơm rất là cuốn luôn. Thích thứ 3 là hủ đựng bánh quy xink, quán cho vẽ thêm theo ý thích nên khá là ok. Xink iu để đựng bánh xong tái sử sụng. Masmallow mình thấy bình thường, thích oreo với vị cà phê. Còn mấy vị khác không hợp gu lắm. Chung quy thích nhất là bánh quy nha. Nhân viên dễ thương, quán cũng khá rộng, dịch vụ ok ạ